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Viaggi di gusto

primopiano

Viaggio nella cucina cinese tra cultura e tradizione


Posted by cristina on 19 mar 2019 / 2 Comments



Una delle esperienze più entusiasmanti e divertenti del nostro viaggio in Cina è stata sicuramente scoprire la sua cucina. Dimenticate gli involtini primavera, il pollo alle mandorle, il riso alla cantonese. Quello che siamo abituati a conoscere della cucina cinese è un’infinitesima parte del patrimonio gastronomico di questo Paese e proviene per lo più dagli […]

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primopiano

Dove mangiare tapas a Barcellona: la mia esperienza alla scoperta della cucina spagnola formato “mini”


Posted by cristina on 16 lug 2017 / 0 Comment



Uno degli aspetti più piacevoli di un viaggio a Barcellona, l’ho raccontato qui,  è quello di sedersi a tavola e provare la sua cucina vivace e saporita. Il modo migliore è quello di assaggiare tante specialità diverse scoprendo a poco a poco i sapori variegati di questa terra. L’occasione migliore è quella di entrare in […]

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primopiano

Cosa si mangia in Israele: piatti tipici e influenze dal mondo


Posted by cristina on 25 ago 2016 / 8 Comments



Parlare di cucina israeliana non è così semplice, vista la varietà di influenze culturali e gastronomiche che la compongono. Sono però due le anime che la caratterizzano di più: quella ebrea con la tradizione “kosher” e quella araba con i tipici sapori mediorientali. Il risultato è un mix di piatti tipici che può soddisfare, secondo […]

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primopiano

Cucina Giapponese: viaggio tra i variegati sapori della terra Sol Levante


Posted by cristina on 10 mag 2016 / 8 Comments



Non vedevo l’ora di scrivere questo post per raccontarvi la piacevole scoperta che ho fatto provando la cucina giapponese nel mio ultimo viaggio in Giappone. Sapevo già prima di partire che sarebbe stata un’esperienza particolare, avevo letto che la tradizione gastronomica di questo Paese è Patrimonio immateriale Unesco perché di antica tradizione e grande sapere, ma […]

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