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Viaggi di gusto

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La cucina di Zanzibar: viaggio multicolore tra i sapori del mondo


Posted by cristina on 17 feb 2015 / 10 Comments



Penso che quella zanzibarina sia una tra le cucine più multiculturali al mondo: da qui sono passati per secoli i traffici commerciali tra Oriente e Occidente e i popoli che di volta in volta hanno conquistato Zanzibar hanno lasciato tracce indelebili nelle tante specialità che oggi si possono gustare in quest’isola: la cucina di Zanzibar è […]

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Tour tra le più famose birrerie di Monaco di Baviera


Posted by cristina on 22 gen 2015 / 5 Comments



Una delle esperienze più belle che si possono fare a Monaco è quella di visitare i suoi “regni” della birra, la bevanda che rende celebre da sempre la città. Una città che potremmo tranquillamente definire la “capitale della birra”. Le birrerie di Monaco non sono semplici posti dove degustare le birre artigianali locali: sono dei veri […]

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primopiano

La cucina biellese: specialità tipiche e 4 posti particolari dove mangiare a Biella


Posted by cristina on 16 gen 2015 / 13 Comments



Una delle esperienze di viaggio che più amo è l’esplorazione delle specialità tipiche di un territorio. Perchè dietro al cibo, ci sono sempre storie, tradizioni e curiosità da scoprire, che raccontano quella terra e la sua gente. L’esperienza della cucina biellese mi ha regalato tante sorprese e mi ha aiutato a capire questa parte di […]

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primopiano

Visita alle cantine del prosecco in Veneto: a spasso per i Colli Asolani


Posted by cristina on 16 dic 2014 / 13 Comments



Se dico prosecco dico Veneto, l’equazione è assolutamente naturale. La cultura enologica di questa Regione è qualcosa di molto radicato non solo nel suo tessuto economico ma anche nella cultura, nelle tradizioni e nello stile di vita delle persone. Fare vino è un’arte, l’ho sempre pensato. C’è una zona in particolare del Veneto, che ho […]

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